Si svolgerà a Torregrotta, nelle giornate di lunedì 17 e martedì 18 novembre la terza edizione del Seminario internazionale “The Higeia Legacy”, che avrà quest’anno per tema: Il Patrimonio delle Piante Officinali e l’Imprenditorialità Rurale Sostenibile per i Giovani Europei. L’evento, si svolgerà presso l’Aula Consiliare del Comune di Torregrotta dalle 9 alle 12:30 ed è organizzato dal Comune di Torregrotta in collaborazione con l’Associazione Internazionale Aromas Itinerarium Salutis (AIS) L’Itinerario Europeo delle Farmacie Storiche e dei Giardini Medicinali-Itinerario Culturale del Consiglio d’Europa con sede a València (Spagna),
Dal 2022, “L’Eredità di Igea” rappresenta un importante momento di incontro, scambio di conoscenze e buone pratiche nell’ambito dell’Itinerario Europeo delle Farmacie Storiche e Giardini Medicinali, coinvolgendo la rete internazionale di università, musei, orti botanici, municipi, associazioni e piccole e medie imprese provenienti dai paesi membri di AIS, attualmente tredici, nonché enti, istituzioni, ricercatori e professionisti del settore, interessati alle tematiche dell’Itinerario Europeo e a tessere rapporti con l’AIS.
In questo ambito, l’Amministrazione comunale di Torregrotta guidata dal Sindaco dott. Antonino Caselli, su proposta dell’Assessore alle attività Culturali, Turismo, Commercio e Agricoltura Giuseppe Pandolfo, che coordina localmente l’iniziativa, ha ritenuto opportuno mettere a disposizione degli operatori locali la concreta possibilità di orientamento verso forme di accoglienza rivolte al turismo lento ed esperienziale ma anche di riorganizzazione per la tutela e valorizzazione delle tipicità agricole locali.
L’edizione 2025, organizzata congiuntamente da AIS e dal Comune di Torregrotta, promuove il dialogo scientifico e intergenerazionale tra territori europei, trattando il tema delle piante officinali e delle imprese rurali sostenibili inserite nel contesto di uno sviluppo turistico dei territori. Il Seminario vedrà il coinvolgimento di esperti, istituzioni, comunità e giovani imprenditori in un programma ricco di contenuti scientifici, culturali e formativi che in questa edizione si svolgeranno per la prima volta alla presenza del pubblico in sala proprio allo scopo di dare rilievo al dialogo tra scienza, cultura e comunità locali, costituendo al tempo stesso un segnale di grande valore per i partner e i partecipanti coinvolti.
Il seminario si svolgerà nella Sala Consiliare del Comune di Torregrotta, ma vedrà anche la partecipazione on line di relatori e pubblico in collegamento diretto all’evento dalle 13 nazioni che fanno parte della rete di AIS.
Parteciperanno in presenza al seminario relatori provenienti dalla Spagna: Maria Luisa Vasquez de Agredos Pasqual, Prof.ssa Ordinaria presso il dipartimento di Storia dell’Arte dell’Università di Valencia, nonché Direttrice dell’Associazione Aromas Itinerarium Salutis; Oscar Olivares-Fuster, Direttore Tecnico di Todolì Citrus Fundacio; Carles Tarassò Oliver, artista e gastronomo; Dalla Romania: Lucian Cuibus, Docente al Dipartimento di Scienze Alimentari presso l’Università di Cluj Napoca; Dall’Ungheria: l’Archeologa Dorottya Kekegyi partner del progetto “Iron Age Danube Route”. Localmente, l’Università degli Studi di Messina è rappresentata dal Prof. Filippo Grasso docente di Economia del Turismo, dal Dott. Alessandro Arco Direttore dell’UOSD di Neonatologia del Policlinico G. Martino, e dalla Dott,ssa Sabrina Assenzio Dietista del Policlinico G. Martino. Da Catania Carlotta Costanzo, dottoranda in Scienze per il Patrimonio Culturale. La Curia Arcivescovile di Messina sarà rappresentata da Padre Sergio Siracusano, Direttore dell’Ufficio diocesano per i problemi sociali e del lavoro. Di non minore importanza saranno gli interventi di imprenditori e tecnici quali Alberto Tintori titolare dell’Hesperidarium di Pescia; Giuseppe Lo Pilato Agronomo, ideatore e direttore del progetto di recupero del Giardino della Kolymbethra nella Valle dei Templi; Francesca Cinquemani, Imprenditrice agricola di Alessandria della Rocca, Serena Savelli, Dottoressa in Scienze forestali e architettura del paesaggio. Ezio Sindoni Imprenditore nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.
A rappresentare i giovani imprenditori agricoli locali, il torrese Alessio Sergi, Ingegnere e titolare dell’Azienda Agricola Moulin Vert realtà sperimentale che coniuga ricerca agronomica, innovazione e tecnologia. Per il Comune di Torregrotta, Giuseppe Pandolfo Assessore alle Attività Culturali e Turismo, presenterà la Rete territoriale Valle del Niceto che raduna diversi imprenditori locali del settore turistico e della filiera corta apprestandosi a fornire servizi nell’ambito dell’itinerario locale di Aromas Itinerarium Salutis costituendo in quest’ambito un esempio concreto di rigenerazione e turismo sostenibile da presentare ai partners europei. Nel contesto del seminario il Comune di Torregrotta ufficializzerà la propria candidatura come membro di Aromas Itinerarium Salutis ponendosi come riferimento locale di questo Itinerario Culturale certificato dal Consiglio d’Europa.
Ad impreziosire con un tocco artistico l’evento, sarà la collezione di dipinti su seta di Telsiope Sete Artistiche, creata appositamente per Aromas e mostrata in anteprima ai partecipanti al seminario presso i locali dell’Ex Mattatoio Comunale, ove alle 13:00 di lunedì si concluderà la prima sessione di lavori con un buffet di pietanze tipiche della cucina locale offerto agli intervenuti e si svolgerà uno show coking sulla preparazione del cannolo.
